Oi Meus Lindos
Desde que comecei a escrever sobre alimentação saudável,
sempre me perguntam sobre os óleos ideias para cozinhar
então resolvi fazer este post sobre este assunto -
Qual é o melhor óleo para cozinhar ???
Qual é o melhor óleo para cozinhar ???
* Óleo de coco extravirgem
Quando o assunto é cozinhar usando óleo, o óleo de coco é a melhor escolha.
Cerca de 90% dos ácidos graxos dele são saturados, o que o torna extremamente resistente ao calor.
E óleo de coco ainda contém propriedades benéficas para a saúde. É particularmente rico em um ácido graxo chamado ácido láurico, que pode melhorar o colesterol e matar bactérias que causam doenças .
As gorduras do óleo de coco também podem auxiliar discretamente no metabolismo e gerar uma sensação de sacies comparado com outras gorduras, apenas tenha certeza te estar usando óleo de coco virgem.
E se você está se perguntando se é seguro cozinhar com um óleo que é 90% gordura saturada, a resposta é sim. Gorduras saturadas foram consideradas – erroneamente – prejudiciais a saúde por muito tempo, mas novos estudos provam que se elas forem usadas corretamente são uma fonte inofensiva de energia para humanos
O óleo de coco é bem mais saudável que outros óleos vegetais, e contém vários nutrientes essenciais para uma dieta saudável.E óleo de coco ainda contém propriedades benéficas para a saúde. É particularmente rico em um ácido graxo chamado ácido láurico, que pode melhorar o colesterol e matar bactérias que causam doenças .
As gorduras do óleo de coco também podem auxiliar discretamente no metabolismo e gerar uma sensação de sacies comparado com outras gorduras, apenas tenha certeza te estar usando óleo de coco virgem.
E se você está se perguntando se é seguro cozinhar com um óleo que é 90% gordura saturada, a resposta é sim. Gorduras saturadas foram consideradas – erroneamente – prejudiciais a saúde por muito tempo, mas novos estudos provam que se elas forem usadas corretamente são uma fonte inofensiva de energia para humanos
* Manteiga
A manteiga também foi demonizada no passado por conter gordura saturada, mas não há motivo para temer manteiga de verdade.
O que você realmente deve fugir a qualquer custo é da margarina processada.
Manteiga de verdade faz bem, e é ironicamente nutritiva.
Manteiga de verdade faz bem, e é ironicamente nutritiva.
Nela podemos encontrar vitamina A, E, K2, ácido linoleico conjugado e butirato.
E por conter 68% de ácidos graxos saturados, também é uma forma mais segura para ser usada como óleo de cozinhar.
* Óleo de Olivia (Azeite)
Óleo de oliva é conhecido pelos seus efeitos benéficos na saúde do coração, pode aumentar os níveis de HDL (colesterol bom) e diminuir o LDL (colesterol ruim).
Por ser rico em ácidos graxos monoinsaturados, ele também é resistente ao calor e pode ser usado para cozinhar.
Apenas tenha certeza de usar óleo de oliva extra virgem de qualidade, pois estes contém muito mais nutrientes e antioxidantes.
é isso espero ter ajudado com este post e vamos cuidar da nossa saúde
E Você esta usando algum desses ??
Me Conta,Bjs
15 comentários
muito tradicional em portugal, eu uso o óleo de oliva (por cá chamado azeite) para tudo :)
ResponderExcluirLi que bom ficar sabendo sobre os melhores óleos para cozinhar, eu geralmente uso muito a manteiga, a manteiga deixo um gostinho muito bom nos alimentos, Li bjs.
ResponderExcluirNossa adorei saber otima dica
ResponderExcluirAcho que o de coco é o melhor de todos, eu utilizo ele em casa agora bjo
ResponderExcluirDizem que a margarina é um veneno
ResponderExcluirPor isso usamos muito a manteiga e o azeite agora
Que boas informações
Já uso bastante o óleo de oliva que aqui onde moro chamamos de azeite de oliva em todas as frituras, quero experimentar o óleo de coco!
ResponderExcluirAdorei suas dicas.
Beijos
Ótimo post sempre gosto de usar o azeite extra virgem nas minhas preparações beijos http://www.katisouza.com
ResponderExcluiroi!
ResponderExcluirAdorei saber Li :D as melhores opções.
Aqui em casa só usamos Óleo de Olivia ;)
bjo
Dicas muito bacanas sobre esses óleos e as vezes nem damos importância a eles.O óleo de oliva é maravilhoso!Ótimas dicas!!Parabéns pelo post!!Adorei!!
ResponderExcluirAqui em casa usamos bastante o azeite, mas eu nem sabia que tinha oleo de coco para cozinha, já quero comprar para experimentar e saber como fica misturada na comida rsrs
ResponderExcluirEu prefiro o azeite de oliva, já tentei cozinhar com óleo de coco, mas acho que tem gosto de sabão kkk
ResponderExcluirO meu preferido para preparar os alimento aqui em casa é o azeite extra virgem mais gosto muito do óleo de coco também beijos http://www.katisouza.com :)
ResponderExcluirOi li,como sempre voce fazendo os melhores posts,Adoreiii a dica.
ResponderExcluiradoro post assim é essa é uma ótima dica
ResponderExcluirEu adorei o post, não sabia da manteiga e do óleo de coco! Grazie per la informazione carina! bacio
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